陕西一名酒陨落,辉煌时曾与西凤不分伯仲,

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陕西一名酒陨落,辉煌时曾与西凤不分伯仲,如今没落险些成为绝唱

每当和朋友聊起陕西名酒,西凤酒绝对是首当其充的陕西名酒,西凤酒作为凤香型的领军品牌,不仅仅历史十分悠久,旗下的绿脖西风酒更是遍布全国,成为人们津津乐道的口粮酒之王。

根据史料记载,西凤酒最早起源于唐宋年间,而西凤酒也有着将近多年的历史,而且无数的文人墨客为西凤酒留下了脍炙人口的诗篇,而西凤酒的辉煌历史还不仅仅如此,西凤酒早在我国第一届评酒会中,成功位列我国的四大名酒之一,可见西凤酒从古至今都是久负盛名的陕西传统名酒。

如今的西凤酒凭借其独特的凤香型,已经成为了我国众多白酒中非常具有代表性的全国名酒,而绿脖西风酒更是全国受人欢迎。

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可是陕西并不仅仅只有西凤酒,曾经也有着这样一款陕西名酒,巅峰时候与西凤酒不分伯仲,可是次酒也就仅仅辉煌了几年,如今没落险些成为绝唱。

城固特曲的崛起,一度成为当地的“办事酒”

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城固特曲准确来说产自陕西的城固酒厂,而城固本身就是一个酿酒历史悠久之地,据说当年刘邦时任汉王之时,便在此地多次囤粮,因此当地便有着极其悠久的酿造历史。

而城固特曲的正式成立要从上个世纪50年代说起,当年的城固特曲融和了当地4家大曲烧坊,最终成立了城固酒厂,其成立的时候便有着许多拥有丰富酿造经验的老师傅,而城固特曲的诞生,在当年的陕西一度风靡一时,在此后的30年间,城固特曲自身的发展巅峰,首先就是在上个世纪70年代,在原有大曲的基础上作出了不小的创新,准确来说,城固特曲便是这个时期开始正式生产的,此后在80年代一度入选陕西优质酒,是大家公认的陕西名酒。

要说当年的城固特曲有多火热,曾经的城固特曲一度成为陕西当地的一种文化现象,求人办事少不了一瓶城固,而当地城固特曲当年的优酒质,高售价,一度成为送礼必备酒水,可谓是风头无两。

市场定位错误,城固特曲的突然陨落

城固特曲的陨落要从上个世纪90年代说起,当时众多白酒品牌开始主打高端系列,以达到提高品牌影响力的目的,可是显然城固特曲并未注意到这一点,传统的光瓶包装渐渐的让人们不再热衷,而大量川酒的入侵也是一个主要的原因,众所周知,城固特曲并非特产的凤香型,而是一款传统的大曲浓香酒,川酒的进入让城固特曲的生存空间受到了极大的挤压,最终城固特曲一度停产,成为绝唱。

重新回归,但依旧默默无闻

最近小编发现,市面上又有了城固特曲的身影,不过一直处于不温不火的状态,虽然说城固特曲的回归对于很多陕西人来说都是一份宝贵的回忆,不过城固特曲想要回到之前的高度,的确是有些难度的,你说呢?

这样的酒市场上又有多少?

不仅仅是陕西的城固特曲,在一些其他省份,这样的白酒同样数不胜数。

就说说贵州的酱香酒,如今的贵州酱香酒,数量众多,让人眼花缭乱,而他们伴随着酱香热不断的涨价,可是其中一些真心做酒的企业却因为缺乏宣传,难以出头。

就例如这款,汉董大师酒,就是一款来自贵州的小众酱香酒,产地是著名的酱酒故乡茅台镇,当地酿造酱香酒历史悠久,当地也生产出了大量的酱香名酒,著名的茅台酒就是产自于此,而此酒无论是原料和工艺都是与茅台酒厂保持一致,虽不是名酒,却有着名酒风范。

小红粱,大曲坤沙,是这款酱香酒,最基本的酿造原料,所以此酒出酒便带着非常浓郁的酱香味,工艺耗时长,出酒率低,酒水醇厚而又甘甜。

开盖酱香突出,入口绵柔丝滑,口感独特,细细品鉴一番,是独特的陈香和焦香,落口干净利落,令人神往。

不过酒厂领导人一直认为酒水的酒质好了,那么自然不缺销量,可是在如今这个年代酒香也怕巷子深,因为缺乏宣传也导致了这款酒的默默无闻,实在是可惜。



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