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近年来，城固县积极抢抓全省辛辣蔬菜产业技术体系建设契机，强化技术服务，破解高产难题，着力恢复生姜生产，年种植面积已超万亩，恢复全省生姜种植大县美名，技术专家被纳入陕西省辛辣蔬菜产业专家团队，对全省生姜产业发展提供技术支撑，并发挥了示范引领作用。今年，城固县种植生姜1.6万多亩，主要分布在三合、柳林、原公、莲花、博望等镇（办）。目前正值生姜采挖的高峰期，经测产平均亩产公斤，总产3.2万吨，产值1.9亿元左右。
随着生姜市场价格的节节攀升，我县生姜产业实现了恢复性增长，特别是今年呈现出产销两旺的喜人局面。当前正值生姜采挖时节，城固县三合镇陈丁村生姜种植大户吴灵儒带着丰收的喜悦，正在收获种植的生姜。经陕西省辛辣蔬菜产业技术体系岗位专家实地测产，他家种植的8亩生姜平均亩产达到公斤，按市场售价7.2元/公斤计算，亩产值超1.8万元，总产值达14.4万元。丨来源：城固农业
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