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家乡的炊烟里，
总少不了柴火饭的醇香，
善于城固墟落的咱们，
对柴火饭一直存有一种深深的依恋之情。
料到小时分每到做饭的时分，
在土壤砌成的灶火旁，
听着木料的爆裂声，炒菜声，
那是最美满的时间了......
总感应，烟熏火燎的厨房，
系着围裙的母亲
大铁锅煮着的饭菜，
才是家最暖和的滋味
热腾腾的蒸汽，从锅盖边际冒出，
满厨房都是饭菜的香味，
闻着香味时常常吞着口水，
乘机还偷吃上几口...
对大多半洋县人来讲，
柴火饭伴有着几代人的追念，
非常是岁数稍大一些的人，
他们模糊记得烟囱中慢慢袅袅的炊烟，
以及满房子布满的柴火饭特有的香味。
关于年青一点的挚友来讲，
柴火饭则更像是一种传闻、一种情怀
除了有追念情绪外，
也代表了一种绿色、强壮的饮食方法。
柴火有树枝，有麦秸秆，
抓一把塞出来，噼里啪啦地就燃开了
大果然的适口也布满开来，
灶膛前闪耀着的火苗，
舔着锅底，
也映着妈妈慈爱的面孔~
灶屋四壁被烟熏得黑漆漆，
老旧的锅刷，把锅刷得锃亮，
那灶台上炊烟袅袅的仪表，
让人感应很放心，满满家的滋味。
要做一锅好的柴火饭，
柴和火候是关键，
柴要够干，烧不起来不成，
等灶火熄了再想起来添柴也不成，
乍寒乍热最轻易夹生
柴火大略是最滋润饭菜的，可能，
惟独那果然的人世烽火，
才干烧出最适口的饭菜吧
今朝，电饭锅、电磁炉等宽泛行使，
然而没有火的参加，
做出来的饭菜滋味老是薄弱寡淡
总感触少了些甚么，
再也吃不到那种柴火香的饭菜！
小火伴们，
你目前回家还会用火钳或吹火筒吗？
想想吹完火筒后嘴巴一圈的黑印字，
那仪表真是诙谐又好玩。
而此时当前，
奶奶的声响似乎依然回声在耳畔
大铁锅烧饭，才是家最暖和的滋味，
有亲人在的场合，假使简易也布满暖和，
时光也许改动容貌，却改动不了情怀，
柴火灶保管下来的回忆，老是追念很久，
想来真纪念畴前在墟落的日子，
固然没钱，
不过纯粹开心，目前果然归去不了！
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